论团鱼
来源： 发布日期：2016-12-09 15:52:00 浏览：-|
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团鱼，是甲鱼的别名，很多人也称呼它为王八。我之所以叫它团鱼，并非哗众取宠，这个甲鱼长得一团和气的样子。以团鱼呼之，也算是名至实归了。
凡有宴席，团鱼每每为主菜之一，曾一度有无甲不宴的说法。谁家没有，主人脸上肯定是要没光了。古人以山珍海味为烹饪的最佳食材。三珍分为上、中、下各八珍，而团鱼的裙边就位列下八珍。当你夹起一块烧熟的团鱼裙边放在嘴里，入口即化，绵若嫩唇，粘稠、缠绵，让人欲罢不能，堪称团鱼之极品。
也不知道从何时开始，养殖的团鱼投入生长激素让人望而生畏，能吃到一只正宗的团鱼是一件多么奢侈的事情。
好食者，无论职位高低，财富多寡，在团鱼面前。每个人都是孩子，大家都觉得自己很累，头也昏，眼也花，胸也闷，腰也酸，气也弱，是该补一补了。
这是一个需要大补的年代！既味美，又养身，何乐而不为呢？
