团鱼买回来后怎么宰杀最干净？团鱼的处理方法【知识普及】
来源： 发布日期：2022-06-01 14:52:48 浏览：-|
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团鱼买回来后怎么宰杀最干净？吃过团鱼的都知道，团鱼的味道不仅鲜美，团鱼还是很有营养的一种滋补食材，所以，也会有小伙伴尝试自己买团鱼回来自己做着吃，那问题就来了，怎么不被团鱼咬到的前提下，能够宰杀团鱼呢？接下来就和团鱼小编一起了解一下团鱼买回来后怎么宰杀最干净吧。
团鱼的杀法一
将团鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当团鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。
团鱼的杀法二
用筷子戳团鱼嘴巴，团鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把团鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。
处理团鱼的图文步骤
1、团鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在团鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。
2、把团鱼放入80度水中烫一会，剥去团鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的，很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的。
团鱼的处理方法文字介绍
将宰杀后的团鱼放在热水中，烫2—5分钟，温度约70—80度（具体时间和温度根据团鱼的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后，（也可以用凉水浸泡降温），用一小刀（如果烫好，用手搓掉也可以）将团鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。注意，别把裙边（也叫飞边，位于团鱼周围，是团鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将团鱼清洗干净。
常德市河洲产业是由常德市河洲水产有限公司、湖南省河洲生态团鱼养殖有限公司、常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社联合组成的集中华鳖种苗繁育、生态养殖、产品研发、销售服务、技术培训、休闲观光、互联网+为一体的产业综合体。
综上所述，大家对团鱼买回来后怎么宰杀最干净？团鱼的处理方法有了一个了解，相信大家看完后悔有一个初步了解。希望小编今天的内容对大家有帮助，如需阅读更多关于团鱼的内容请阅读《如何正确的做好团鱼苗种的培育，团鱼养殖场为你揭秘》
团鱼的杀法一
将团鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当团鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。
团鱼的杀法二
用筷子戳团鱼嘴巴，团鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把团鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。
处理团鱼的图文步骤
1、团鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在团鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。
2、把团鱼放入80度水中烫一会，剥去团鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦，因为这层砂皮是不能吃的，很粗，必须要仔细处理干净，不然相当影响口感的。
团鱼的处理方法文字介绍
将宰杀后的团鱼放在热水中，烫2—5分钟，温度约70—80度（具体时间和温度根据团鱼的老嫩和季节掌握）捞出。放凉后，（也可以用凉水浸泡降温），用一小刀（如果烫好，用手搓掉也可以）将团鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。注意，别把裙边（也叫飞边，位于团鱼周围，是团鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，再将团鱼清洗干净。
常德市河洲产业是由常德市河洲水产有限公司、湖南省河洲生态团鱼养殖有限公司、常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社联合组成的集中华鳖种苗繁育、生态养殖、产品研发、销售服务、技术培训、休闲观光、互联网+为一体的产业综合体。
综上所述，大家对团鱼买回来后怎么宰杀最干净？团鱼的处理方法有了一个了解，相信大家看完后悔有一个初步了解。希望小编今天的内容对大家有帮助，如需阅读更多关于团鱼的内容请阅读《如何正确的做好团鱼苗种的培育，团鱼养殖场为你揭秘》
