- [聚焦河洲]生态甲鱼养殖大揭秘2016年05月31日 17:26
- 摒弃了温室甲鱼时代的种种陋习，生态甲鱼养殖带来了甲鱼养殖业的新纪元。 到底什么样的养殖才算是生态甲鱼养殖？小编今天带你揭秘生态养殖的门门道道。 来到位于洞庭湖西岸的常德，位于柳叶湖畔的河洲甲鱼养殖基地，这里是常德乃至湖南最早开始生态养殖的一个基地。 拥有得天独厚的地理优势，生态养殖算是成功了一半。何以这么说呢？大家可参见百度百科关于生态养殖的定义：利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环
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- [聚焦河洲]正宗的野生甲鱼价位如何？2016年05月25日 17:07
- 正宗的野生甲鱼价位如何？ 每一个想买野生甲鱼的人，对野生甲鱼的价格把握，往往心中无底。价格太贵，觉着不划算，价格偏低，直接怀疑甲鱼的真假度。 这心中的小算盘啊，怎么打都有点不流畅！ 野生甲鱼价格一般不会太低。 之所以高，首先是物以稀为贵，求得一只野生甲鱼有难度，价格自然高。其次是野生甲鱼的价值确实大，味道确实比一般的甲鱼美。 五六月份的野生甲鱼，在盛产甲鱼的洞庭湖区价位也处于200多元/斤了。
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- [聚焦河洲]河洲生态甲鱼：云梦泽里，野鱼野虾，悠然自得2016年05月24日 17:10
- 在常德的吃食中，河洲甲鱼算不上是人尽皆知的一道。但绝对是上档次、很霸气的一道。随着河洲牌甲鱼十八吃日渐被大家所悉知，关于河洲生态甲鱼的一些细节，也慢慢呈现在世人的面前。
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- [健康知识]炖一锅延续健康的野生甲鱼汤2016年05月23日 17:27
- 健康是福！ 野生甲鱼，以洞庭湖流域的野生中华鳖为最优良。包括现如今推崇的生态养殖，甲鱼选择也是以洞庭湖区的中华鳖为最优选择。 野生甲鱼的价值，当然是高！ 一只正宗无污染的野生甲鱼，能提供人体所需的很多营养成分。富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。 而野生甲鱼全身是宝，不仅仅是甲鱼肉有营养。从头
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- [聚焦河洲]河洲甲鱼使用说明书2016年05月19日 17:02
- 参照国药标准!
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- [聚焦河洲]河洲甲鱼的独白书2016年05月17日 17:25
- 我是一只甲鱼，在这片名叫河洲的水域，我生活了七年了。 出生的时候，世界一片寂静，我的记忆从一束光开始。那是早上的第一缕阳光，透过云雾正好在我眼前晃过。我爱我生活的这片水域和堤岸，这也就是为什么七年了，我仍然悠闲地存在于这里的原因。 很多次，我也与渔网插肩而过。不，准确地说，是与死亡插肩而过。虽然也知道我的宿命终究是人类餐桌上的那一碗菜肴，并且我也不排斥这样的宿命，都有一死，况且我们死得如此漂亮，人类说我们是用来救命的稻草，也给我们“珍
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- [聚焦河洲]关于甲鱼苗投放的学问2016年05月16日 17:19
- 随着生态甲鱼在人们餐座上的盛行，甲鱼养殖业也日渐繁荣。挑选到合心意的甲鱼苗之后，就像一般鱼类或者农作物一样，春种秋收吗？ 当然不是，要不然甲鱼养殖也不可能称之为一门技术。 甲鱼苗养殖的投放期，首先要从选种的大小来决定。小甲鱼苗，这里指小于半斤以内的甲鱼苗，春天投放是最佳时机，具体就是四五月期间，这是最佳的小甲鱼苗投入养殖期。而选择大甲鱼作为养殖起点的养殖者，则不适宜在春天里买种苗进行养殖，而应该选择每年的十月份之后。 为什么存在如此大
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- [健康知识][万万没想到]皮肤嫩到掐出水，竟然是吃了这个！2016年05月12日 15:10
- 人活一张皮，老话讲的是个人的尊严和面子问题。不过，在看脸吃饭的时代，人活一张皮，特别是女人要活一张皮，更显得特别重要。
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- [聚焦河洲]这才叫野生甲鱼：凶到让人无语2016年05月09日 14:19
- 不凶狠的野生甲鱼不是好野生甲鱼！ 与其说胆小又凶残的甲鱼是个矛盾体，倒不如说它是只老谋深算的“狐狸”。它的胆小是因为对外部环境危机的敏感，从而适时地做出的一种自我保护机制。而一旦有机会，它的反击是凶到让人无语的。 在西洞庭湖区——河洲甲鱼产业基地里，躲在各种草丛或岸边的野生甲鱼，虽然踪迹很难寻觅，但确实也是有一定数目的。 这种在大湖中生活习惯了的野生甲鱼，其野性难驯。而灵敏度也非一般塘养甲鱼所能比拟。如果抓到了这样一
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- [健康知识]你的养生食谱真的养身吗？2016年05月06日 16:07
- 除开不懂事的娃，世界所有角落几乎都在讨论养生、健康饮食的事儿了。再也不是衣不果腹、食不饱肚的年月，“有什么吃”已经上升到了“吃点什么好”的境界。在马斯特的金字塔理论里，我们已经不断攀沿向上了，为人类鼓掌！ 当三聚氰胺让中国的牛奶王国轰然倒塌，当酸奶里面加皮鞋鞋底材料，当转基因、激素、防腐剂等等词眼一股脑儿倾倒进我们的大脑的时候，我们的信赖也陷入了前所未有的沉睡状态了。可是这样一个如此自我的时代，人们对自身身
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- [健康知识]野生甲鱼的味是如何炼成的？2016年05月05日 16:33
- 野生甲鱼拥有着塘养殖甲鱼不可比拟的味。这种味道是时间慢慢积淀下来的，也是无数次捕食中锤炼出来的。 而野生甲鱼的踪迹越来越少，我们想要的野生甲鱼味怎么去寻找？如何练就我们需要的野生甲鱼味？ 在这方面，从事生态甲鱼或者有机甲鱼养殖的，基本上都能说出一套理论来。 要使一只普通甲鱼拥有野生甲鱼的味道，首先，得遵循野生甲鱼的生存模式。这个生存模式就包括野生甲鱼的生存环境、野生甲鱼的饮食及作息。把这只非野生甲鱼，放进大面积水域是首要条件，让它自行捕食的同时提供稍许的鲜活鱼
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- [根栏目]吃一只河洲甲鱼，就是咬下一个关于生命力的命题2016年05月04日 14:15
- 我一直不太喜欢吃甲鱼，完全是因为它的外形不够俊朗。 一块甲鱼裙边下肚，怎么回味都觉得是一只黑不溜秋的甲鱼的样子浮现在脑海中。和鱼比起来，硬是少了几分可爱。就如同屠夫和白衣少年一般，缺的是气质。 用我妈的话说：“你就作吧！” 开始吃甲鱼，是一帮子同学起哄，说你在一个卖甲鱼的公司呆着，不吃自家甲鱼，说不过去吧。来来来，多吃点多吃点。 当然，那日的气氛无比好，嬉笑打闹中甲鱼的味道也显得好吃了。 再后来，有个同学突然查出脑癌，我决定物色几只
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- [健康知识]五一狂吃小龙虾，不如吃一只甲鱼2016年05月03日 16:43
- 万万没想到，今年过完清明，吃龙虾微信爆照片的事儿就已经如火如荼了。随着五一小长假，吃龙虾貌似已经进入高峰期。回爹妈那，是吃龙虾，和朋友聚，也是吃龙虾。要知道，这可是最高餐饮礼遇了。 一大钵红彤彤的大龙虾，勾人食欲，确实让人欲罢不能，想大快朵颐。 可是，你所不知的是，龙虾虽好吃，千万不可贪多吃。因为，龙虾既属于寒性食物，也是蛋白含量极高的食物，很多人都不宜多吃。而且龙虾的虾头寄生虫之类的东西也多，烹煮过程中不注意卫生或者不煮熟透，就很容易引起过敏、食物中毒、甚至急
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- [聚焦河洲]一只好吃的团鱼，要从选择团鱼苗开始2016年04月28日 16:05
- 略懂美食的人都知道，一份美味出来，原材料至少是影响这道食物的口感的一半因素，另一半则是大厨们的功力所在了。 一只好吃的团鱼，首先要是鲜活的。然后这只鲜活的团鱼还得尽量是野生的、或者是仿野生状态下养出来的。这样的甲鱼不管是从肉质还是裙边，都拥有比温室甲鱼更加满足味蕾需求的口感。而且从营养学上来说，温室甲鱼沉淀营养的时间太短，仅仅是积累了一堆激素添加剂，使得人们往往避而远之。 而一只好的团鱼，追根溯源，其实要从选择一只好的团鱼苗开始。 因为种好，才是一切开始好的根
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- [聚焦河洲]野生甲鱼的厉害，远超于你我想象2016年04月27日 16:52
- 湖南有个传闻，是说野生甲鱼的。据说被野生甲鱼咬上，硬是要等到打雷之时，它才会松口。野生甲鱼的那股子狠劲，从这个故事里可以窥见一斑了。 但野生甲鱼的厉害，还远不止你我的想象。 它们抢夺食物时，即使是同类，也绝不可能轻易让出，免不了一场厮杀。后果当然是有鳖欢喜有鳖忧，见点血、破点皮也是在所难免的。 同类友爱这件事，在它们身上估计很难看到。 虽然现在的野生甲鱼越来越难寻觅，但以湖南常德西洞庭湖区为中心扩散开来的生态圈里，野生甲鱼还是常常可以看到踪迹的。 我们说的
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- [聚焦河洲]一只行走的鳖之河洲甲鱼2016年04月26日 16:37
- 树上有鸟，但鸟的灵魂不在树上，鸟的灵魂属于天空。河洲有鳖，但鳖的灵魂也不在河洲，鳖的灵魂归于大河山川。 所以我们河洲人常说的生态有机养殖，让甲鱼回归甲鱼该生存的地方，讲的就是这个道理。 河洲甲鱼是“走地鳖”。它吸取天地灵气、日月精华，是神龙见首不见尾的鳖，是行走在乡野之间的隐士。 大约是从春天进行到一半的时候开始，河洲的走地鳖们就开始从酣睡中苏醒，一个冬天的蛰伏就是为了沉淀前一个春天以后所吸收的营养，当然，也是为了这即将到来的温暖气候和
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- [健康知识]给微胖界或者胖子界的同胞们2016年04月25日 17:03
- 20多岁以前，吃是不用忌讳的。管它是高热量还是富含脂肪颗粒，也不管是深夜食堂还是下午茶。因为，这个年纪很少因为吃而长胖。小姑娘可以很骄傲地说，怎么办，我怎么吃就是胖不起来。 而一旦跨入一定年龄，这个美好的现状很可能就消失了，真真的是不管男女都在发福。脂肪估计是最热爱大龄的一种东西了。 所有已经向微胖界迈进的同胞们，或者是已经在胖子界爬摸滚打的胖纸们，在夏天又要来到的时候，心情是否忐忑？ 其实，发胖不可怕，可怕的是你自己意识不到你在发胖。等到有一天朋友或者家人&
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- [健康知识]女性食肉者如何优雅地吃肉？2016年04月22日 16:59
- 女性食肉者如何优雅地吃肉？ 1.每次别人问你想吃什么，你的回答是否必定是：吃肉！ 2.每次餐桌上无肉，你必定食不知味。 那么恭喜你，荣登食肉榜单。 特别强调：如果你还是一位妙龄女子，当你点上一堆肘子肥肠一个人大快朵颐的时候，估计一旁的男士眼珠子也要掉下来了。 但这些不是重点，人活着嘛，就要任性。重点是美女食肉者如何选择吃肉，才可以吃得坦荡荡，让异样目光统统收回去? 关键其实在这里：选择吃什么肉，如何优雅地吃这块肉。 先说红肉，比如猪
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- [聚焦河洲]穿越大半个中国来找你2016年04月21日 16:54
- 穿越大半个中国来找你 ——一只甲鱼苗 我穿越了大半个中国来
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- [聚焦河洲]春困秋乏夏无力，睡不醒的冬三月！2016年04月20日 09:11
- 春困秋乏夏无力，睡不醒的冬三月！ ——要它叫醒你！ “叫醒你的不是闹钟，而是梦想！“激励人心的话说完，我们
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- [聚焦河洲]野生甲鱼的行为艺术2016年04月19日 15:24
- 它们这群孤独者，有时候也是动物界行为艺术的领导者。 它们是洞庭湖的野生甲鱼。 这种行为艺术，无关乎暴力、色情等。而是是健康的、诙谐的。 当然，不怀着十二万分虔诚的心态，你是看不到这种行为艺术的过程的。 每一只野生甲鱼，都是自己领地里的王，是独行侠。当他们迈着悠闲的步伐，趁着太阳天出来遛个弯，那一副悠然自得的样子，就如同一个安享晚年的老人该有的步态和身姿，这本身就行为艺术了。 而偶尔联名出演，来个叠罗汉，那可真是难得一见的奇事。 因为自己翻身而露底
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- [聚焦河洲]找一找儿时乡间的味道2016年04月15日 15:35
- 当你去到西班牙的斗牛场感受异域的风情，或者穿过撒哈拉沙漠，回望看不到边际沙尘，是否脑海中也会浮现出家乡的影子，那些走马灯似的画面，贩卒的叫卖、甜腻的麦芽糖、甚至牛群穿过的气息？ 越是离开家乡远，有一种叫做乡愁的东西就会益发浓烈。越是年岁渐增，有一些关于年少记忆的东西就会勾人牵绊。 在“世界那么大，赶紧去看看”的怂恿下，大家都走出去看世界了。留给家乡一个潇洒的背影，虽然乡音易改，对食物的喜好偏爱却不那么容易变
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- [聚焦河洲]野生甲鱼受不受法律保护？2016年04月14日 16:45
- 吃野味可谓是中国人的一大热爱。野猪肉、野兔子、野蘑菇??????? 冠名以“野”字，人们顿觉心安，未吃已先感知其鲜美了。 野生甲鱼也是入得了人们法眼的一类极品佳肴，更认为野生甲鱼才是滋补与绝味兼具。这就如同人们说的吃啥补啥一样，吃生猛凶残的野生甲鱼，也定然让自己变得生龙活虎，动如脱兔。 不过坊间传言，野生甲鱼可是受国家法律保护的。甚至在百度上还有人问，自己在家养了几只野生甲鱼犯不犯法。大笑三声后，我不得不说，
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- [聚焦河洲]有机时代：是时候改写甲鱼的历史了2016年04月13日 14:31
- 早在2014年，国际有机农业运动联盟就曾提出，有机农业不再是1.0时代，而是直奔3.0时代。而中国作为世界上最大的有机农业国之一，已经越来越具有自己的风范和影响力。 什么是有机时代？ 用简单明了的话说，有机其实就是六个字：“天时、地利、人和”。处理好天地人三者之间的和谐关系，有机其实也就实现了。看季节而劳作，观天气以应对，用肥料润土壤（这是书面说法，实际上有机农业中的肥料，指的就是粪便）。而人在这其中应该是尊重自然，因地
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- [聚焦河洲]莫负春光，去河洲踏青或者食野喽！2016年04月08日 14:36
- 以时间为尺，丈量春天的长度，不多不少正好90天。除开初春时还挟带的寒气，以及暮春时节若有若无的燥热，舒适的春天其实也就一个月的时间罢了。 如此珍贵的春光，当然是莫要辜负了。 河洲有一个产业园，春天的时候，正是去踏青或者食野的好时节。 产业园秉承着江南院落的典雅气质，白墙黛瓦，浮桥滩头，青草地蔓延到水源边嘎然而停，水天一色，草色青青，是踏青的绝佳去处。 而“食野”是另一个非来此不可的理由。春天里的野芹菜，野荠荠菜，还有
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