- [健康知识]野生甲鱼汤制作过程2015年11月25日 16:39
- 1、杀甲鱼：在脖子处割一刀放血就行。 2、洗甲鱼并分解：先用冷水冲洗干净全身。然后把冲洗好的甲鱼放在盆子里，将烧开的水浇在甲鱼身上，这样就可以顺利的抹掉其身上各部位的表皮，即一层软软的、薄薄的皮(包括四只爪子上的甲要拿掉)。然后用剪刀从脖子处往尾巴处剪过去，取出其不可吃的内脏，留下可吃的如肝、心等，冲洗干净存放好。把洗干净并开了膛的甲鱼开水锅里烧开，烧开了就可以(不要多烧)。然后分解成小块，水倒掉不用(野生甲鱼的话，汤要留用)。
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- [采访考察]常德市畜牧水产局长谢局长莅临基地2015年11月18日 10:44
- 常德市畜牧水产局长谢局长莅临基地
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- [采访考察]央视采访2015年11月18日 10:37
- 央视采访
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- [采访考察]湖南农业大学与河洲甲鱼的合作2015年11月18日 10:27
- 湖南农业大学与河洲甲鱼的合作
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- [采访考察]柳叶湖领导考察产业园2015年11月18日 10:24
- 柳叶湖领导考察产业园
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- [采访考察]旅游局和科教局领导到基地指导工作2015年11月18日 10:10
- 旅游局和科教局领导到基地指导工作
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- [客户案例]映月潭水鱼馆，与河洲合作更有优势2015年11月18日 10:01
- 湘潭市映月潭水鱼馆成立于1995年的以甲鱼为特色的餐馆中高档餐馆，餐馆成立之初由于没有好的稳定货源，年年餐馆采购都因为甲鱼问题而发愁。2000年，某次偶然的机会，映月潭水鱼馆与河洲结缘。河洲为其产品严把质量关，利用河洲千亩生态养殖基地和专业龟鳖合作社的优势，每个月为其稳定供应优质甲鱼千斤，与河洲的合作让其在当地的餐饮行业中更有优势。
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- [客户案例]逍客养生甲鱼馆--河洲甲鱼的高端餐饮之旅2015年11月18日 09:57
- 逍客养生甲鱼馆，与山东潍坊孙氏集团的逍客养生甲鱼馆的合作，无疑是拉开了河洲甲鱼的高端餐饮之旅。这得益于逍客养生甲鱼馆睿智的眼光，也得益于大众挑剔的味蕾。河洲甲鱼讲究的六优生态养殖法让甲鱼的味道得到了最大化的体现，更重要的是它的品质保障让“养生”变成真正意义上的健康的养生。
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- [客户案例]梁家渔村，河洲生态甲鱼功不可没2015年11月18日 09:51
- 梁家渔村，毫不夸张地说，地处天府之国成都的梁家渔村之所以能在这样一个美食天堂里扎根，河洲生态甲鱼功不可没。梁家渔村以现做水产出名，最讲究是食材的新鲜和巴适，在经历了艰难的寻找之后，他们把目标放在了洞庭湖畔的河洲甲鱼生态养殖基地。事实证明，他们的选择是对的，河洲人用最野性、最新鲜、最健康的甲鱼征服了成都人的味蕾，也带来了双赢的美好局面。
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- [客户案例]湖村甲鱼坊，营业额呈现跳跃式攀升2015年11月18日 09:42
- 湖村甲鱼坊，地处深圳宝安区，是一家经营已超10余年、以提供生态甲鱼养生为主的中高端餐饮酒店，面积达千余平米。维系河洲甲鱼与其合作的机缘就是：河洲源源不断的品质生态甲鱼。受制于品质货源困扰的湖村甲鱼坊自2006年与河洲甲鱼合作以来，营业额呈现跳跃式攀升。河洲通过严把质量关，为其提供品质最可靠的生态甲鱼，好食材才能成就好味道，用河洲五年生态鳖制作的红烧甲鱼更是深受消费者好评。2014年起，湖村甲鱼坊每月需从河洲购入甲鱼近两千斤，与河洲的合作一直坚不可摧。
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- [客户案例]金龟甲鱼馆，优质甲鱼菜品深受客户好评2015年11月18日 09:37
- 金龟甲鱼馆，位于河南郑州桐柏路与颖河路交叉口，是一家一酒宴为主的专业酒店。2013开业之初由于没有稳定的甲鱼采购渠道，甲鱼菜品的品质一直没有保证。河洲了解情况后，主动联系其采购，为期制定专业的采购清单，通过专业的品质管控团队控制甲鱼质量。采用河洲的甲鱼后，其品质的到了有效保证，其优质甲鱼菜品深受客户好评。
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- [视频中心]河洲甲鱼报导2015年11月05日 11:11
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- [视频中心]河州甲鱼简介视频2015年11月05日 11:10
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- [视频中心]市领导考察河洲甲鱼产业园2015年11月05日 11:04
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- [健康知识]为有机甲鱼添加野味2015年11月04日 19:41
- 人工养殖甲鱼要想找回甲鱼的原生态特征，最重要的就是必须遵循甲鱼自然生长的规律。黎川安丰生态甲鱼养殖场首先从小甲鱼的饲养入手，把刚出壳的甲鱼就放到了室外水泥池进行露天暂养。 刚孵化的甲鱼只有3克左右大小，摄食能力和抵抗自然的能力都很弱，所以以前普遍使用的方法是把甲鱼苗放在温室里进行强化饲养。这样做一方面可以提高成活率，另外一方面高温可以加快小苗的生长速度，等甲鱼长大到一定程度后再放到室外的池塘里进行放养，就能缩短养殖周期。但温室养殖成本比较高，为了节约成本，在温室暂养的密度往往很高，这就为甲鱼的健康留下了一定的隐患。
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- [健康知识]甲鱼被称为餐桌上的抗癌食品2015年11月04日 19:40
- 甲鱼，真可谓大名鼎鼎，特别是癌肿患者及其家属十分熟悉的。社会上流传一种说法：患癌肿的人就应该吃甲鱼。也许正是这个缘故，甲鱼的价格被炒得十分高昂。 这种说法有一些道理，但并不十分准确。甲鱼确实是很好的食品，但并不是癌肿患者都必须吃，也不是所有癌肿患者都适宜于吃。
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- [健康知识]饮食养生 有机甲鱼最受追捧2015年11月04日 19:40
- 秋冬季养生吃什么好?“春夏养阳秋冬养阴”，秋冬是气候由炎热转向寒冷的过程，早晚寒气越来越重，人体新陈代谢下降，体力消耗减少，秋冬燥乘虚而入，造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛，大便秘结等病症。因此，急需进补一些滋阴润燥的饮食，以防燥邪伤阴。
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- [健康知识]甲鱼的挑选方法2015年11月04日 19:37
- 一、看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼;反之，为劣等甲鱼。 二、抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
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- [健康知识]生态甲鱼养殖在什么水温下开始冬眠？2015年11月04日 19:36
- 甲鱼是变温动物。长期生活在水中，对水温变化的反应很敏感。 秋后当水温降到20℃左右时，它的活动能力降低，摄食强度也显著减弱;水温降到16℃左右时就停食;低于12℃时就钻入泥沙中冬眠，不动不吃，此时呼吸微弱，新陈代谢缓慢，依靠体内积累的营养物质维持生命。来年开春，水温上升到16℃时，开始从冬眠中苏醒过来，进行摄食。
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- [健康知识]了解甲鱼产卵的习性2015年11月04日 19:36
- 甲鱼是多次产卵的水生动物;一般情况下，第一次产卵最早时间在五月中旬，最迟是在六月上旬，产卵终止时间均在立秋前后几天内，而盛产期则在芒种到大暑之间。 产卵一般在夜间10时以后进行。雌性甲鱼爬出水面，选择地势较高、背风向阳且无积水的树荫或草丛下，尤喜在松软湿润的砂粉土上挖洞产卵。成熟的卵一次产完，若受惊动立即停止产卵。产卵完毕，即用后爪扒沙土将洞盖没，然后用腹部将盖沙磨平、压实，不留明显痕迹。
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- [健康知识]养甲鱼节省饲料的4个绝招2015年11月04日 19:35
- 1.鱼甲鱼混养充分利用水面，减少残料沉积。甲鱼除吃掉病鱼死鱼外，粪便可肥水、繁殖浮游生物，提供鲢、鳙鱼类饵料。这样，循环利用，肥水、肥鱼、肥鳖，一举三得。 2.甲鱼、螺、鳅混养开春鳖池清理消毒后，即注入新水40厘米深，施肥培育水质，每亩引田螺50～70公斤或泥鳅种5～10公斤，待其大量产卵繁殖后，放入鱼鳖，并逐渐加深池水，可为鳖提供丰富的天然饵料，以降低饲料成本
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- [健康知识]不同甲鱼饲料的配比与制作2015年11月04日 19:34
- 不同甲鱼饲料的差异与制作-机制配合饲料这种由国内外各个厂家生产并标有营养成分含量的机制饲料，因其配比量以高蛋白鱼粉为主，故粗蛋白含量较高。机制饲料的优点是蛋白质较稳定，制作精细，易保存、运输，营养基本能满足鳖某阶段生长的需要。
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- [根栏目]甲鱼苗品种特性2015年11月04日 19:32
- 甲鱼苗品种只有中华鳖，中华鳖是最纯正的，其他苗种都是各地区的不同环境生长的具有地方特色的甲鱼苗，比如江南一带甲鱼苗通常为红底板以及花底板特征，北方一带甲鱼苗比较偏黄，原因归结为北方地区土质以及水质黄所以北方甲鱼叫黄河鳖，还有日本鳖，其实从日本引进的甲鱼种，其特性是肚皮为黑色，呈京剧脸谱状。其实日本鳖最早是从我们中国引入日本的中华鳖，经过长期的改良以后又被中国引到大陆。
- 阅读（75）
- [健康知识]抓住甲鱼的小技巧2015年11月04日 17:42
- 抓甲鱼的时候一定要小心，因为甲鱼很凶猛的，特别是野生甲鱼啊，野生的家伙更加凶猛啊，不是常常可以听说，什么王八咬人，不到打雷绝不会松口吗，也就是在告诉大家，甲鱼一旦咬伤人，就很难才会松口，因为甲鱼他的天生的生物机制就是这样的，甲鱼的新陈代谢一般是比较慢的，所以导致他的行动也是比较迟缓，哈哈哈，但是如果你真是这样认为的话，那你就大错特错了，被咬手指那就是肯定的了，别看野生甲鱼平时看起来懒洋洋的，行动缓慢，但是呢在两个时候，他的速度是相当的快的，一个是他在捕食的时候，一个是他在逃命的时候，因为这两个时候，刚好是野生甲鱼发挥本能的时候，这也是一般的甲鱼比不上的。
- 阅读（114）
- [聚焦河洲]湖南最美的农庄就属河洲甲鱼2015年11月04日 17:38
- 当钢筋水泥被人们日渐厌弃，农庄便成了城市中人寻求本真、慰藉心灵的鸡汤地。在湖南这块云梦福泽之地，人们的骨子里其实是透着对水的依恋的。这两点成就了湖南最美的农庄的两大特性：第一，接地气；第二，有水相伴。 农庄的接地气不仅仅表现在看得见泥土，更是在吃上下足了功夫。水里游的、天上飞的、地上爬的、菜园子里种的，都带着乡野的气息，让你过一把接地气的瘾。
- 阅读（332）
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