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[聚焦河洲]河洲甲鱼——常德通往世界的美食名片2018年04月17日 15:43: 河洲甲鱼——常德通往世界的美食名片《城市一对一》是全球唯一一档固定的境内外城市交流访谈节目《灵动之城：中国常德--德国汉诺威》主要围绕常德河汉诺威两座城市中的美食、美景和人文三个部分展开常德的颜值和气质将通过央视亚洲版、欧洲版、美洲版等4次展播能成为一个城市标志的事物，定然是有其魅力的。起初，甲鱼只是甲鱼，只是单纯的原食材。30年前，河洲人开始培育甲鱼苗，养育生态鳖。前面的20年，河洲是用口碑沉淀。接下来的10年，河洲用品牌说; 阅读（128）标签：

[聚焦河洲]一道菜引发的“江湖之争” ——不愿朝中为附马，只要炖钵炉子咕咕嘎2018年04月12日 15:21: 一战成名——有甲鱼兮，宛在水中央常德城内近来很躁动，凡涉及到吃的那点事，难免情难自控！由常德市商务局联合餐饮协会以及主流媒体一同发起的“常德市十大名菜”网络投票评选活动，经过一个月激烈的投票环节，最终揭晓答案。由河洲甲鱼推送的红烧甲鱼煲最终拔得头筹，一战成名。河洲甲鱼，孕育于西洞庭湖广袤的水域之中，天为被，湖为床，闲来草丛晒太阳，饿时水中捞鱼虾，是真正的“游侠”。食客们称这样的甲鱼为“好家; 阅读（211）标签：

[聚焦河洲]生态甲鱼是未来甲鱼发展的趋势2018年04月09日 12:13: 甲鱼产业的良性发展必然是遵循自然规律的。习大大说：青山绿水就是金山银山。不仅仅是政府对生态的重视提上了日程，老百姓对绿色食物的关注也越发强烈。国民素质和国民生活水平的提高，也决定了文明的程度。简言之，甲鱼这个行业，生态甲鱼养殖是大趋势。未来，所有有悖自然生长规律、破坏环境、损害健康的甲鱼养殖模式，必然是在淘汰之列的。和温室甲鱼相比，生态甲鱼养殖在人力成本上的投入相对大一些，养殖时间也相对长一些。但就价值体系来说，生态甲鱼能创造的受益远远大于温室甲鱼。而且生态甲鱼不管从长期; 阅读（118）标签：

[聚焦河洲]乡情乡味浓甲鱼鳜鱼香 ——常德市十大名菜品鉴会河洲甲鱼“香袭”海内宾朋2018年04月04日 16:11: 最美不过家乡味，最浓不过家乡情。4月3日下午，常德共和酒店内高朋满座，常德市“十大名菜”品鉴会在此隆重举行。前来参加2018德商恳谈会的嘉宾成为了首批品鉴者，来自海内外的600多名嘉宾欢聚一堂，一起领略“舌尖上的常德”的魅力。为了贯彻落实产业立市的要求，挖掘出沅澧地方特色菜肴，提升德菜品牌效应，促进餐饮产业发展，营造饮食文化氛围，推动中国钵子菜之乡的创建，扩大德菜对外开放知名度和美誉度，从而推动常德商贸服务业的发展，把常; 阅读（74）标签：

[聚焦河洲]河洲甲鱼正式入驻常德万达商业广场2018年04月02日 17:21: 3月26日，负责好吃的、健康的、高档的甲鱼美食的河洲甲鱼，与常德万达商业广场签约。这标志着河洲甲鱼正式入驻万达。和之前的河洲甲鱼品牌店不同的是，这一次，河洲甲鱼将开启甲鱼的小吃时代。这意味着在常德、乃至湖南、全中国内，第一家正宗的河洲牌甲鱼小吃美食馆将正式和大家见面了。将甲鱼这种味道鲜美、营养健康的高端食材融合到各色小吃里，不仅仅是一次美食界的创新，更是河洲甲鱼推广甲鱼美食文化的一次壮举。届时，市民们就可以去到万达广场，吃甲鱼米粉、吃甲鱼卤味、甲鱼饺子等等。美食馆内; 阅读（57）标签：

[聚焦河洲]常德市“十大名菜”新鲜出炉红烧甲鱼高居榜首2018年03月26日 16:04: 尚一网讯（记者曾兰通讯员田远斌实习生彭欢）浓郁味厚的红烧甲鱼、滋补鲜美的桃源双溪羊肉、香辣绵软的石门肥肠……3月21日，常德市“十大名菜”专家评审会在新亚柳叶国际大酒店举行集中评审。经过7名烹饪大咖组成的专家评审团综合评定，选出红烧甲鱼、桃源双溪羊肉、武陵龟、石门肥肠、黄焖桃源土鸡等10道菜品为常德市“十大名菜”。 “此次参评的菜品风味突出、口味纯正、质感鲜明、造型美观、色调悦目。食; 阅读（108）标签：

[聚焦河洲]省农委调研组来河洲调研农业社会化服务工作2018年03月21日 10:43: 3月20日，湖南省农委办副主任、省农委党组成员、副主任刘益平，省农委经管处副处长张志兵以及相关负责人一行，来到鼎城河洲龟鳖专业合作社调研现代农业社会化服务工作。常德市经管局、鼎城区经管局相关领导也一并前往参与了此次调研工作。; 阅读（59）标签：

[聚焦河洲]河洲甲鱼深圳之旅：燃情48小2018年02月06日 19:35: 深圳，这一次，我们是跟着常德市政府的脚步一路追随而来！作为“常德品牌中国品质”常德品牌农业推介会深圳行中鼎城区唯一推介的品牌，我们刷足了存在感！从31日到1日，48小时的激情燃烧。看山看水看河洲，看我们可爱的政府领导挥斥方遒。; 阅读（0）标签：

[美食频道]这样吃甲鱼，和尚的心为啥这样大？2018年01月23日 16:09: 关于甲鱼的事，听过一个故事！那是在清朝初年，江淮一带的和尚擅长于烹甲鱼，他们把甲鱼放在锅中，用凿了几个小洞的锅盖盖住，锅中加水至八九分满，然后在锅底慢慢加热，盖子则用砖石压住。水煮热以后，锅里的甲鱼受不了热冒出水面，沿着锅盖找到小洞，终于找到光明把脑袋伸出锅盖外，张口大吐热气。这时一旁等候的和尚立刻把预先调好的姜汁椒末、酒醋酱油等调味料，用汤勺灌进甲鱼嘴里，甲鱼受不了酸甜苦辣，又沉入热水中。不一会儿，甲鱼受不了热再次从锅盖孔中探头张口喘气，和尚又把调味料灌进去。火候要控; 阅读（134）标签：

[美食频道]隆冬吃“鱼”手记2018年01月16日 09:38: 隆冬吃“鱼”手记隆冬时节能围炉取暖，有热汤享用，这简直是比当皇帝还舒坦的事儿！冬天的南方人爱吃鱼，也擅长吃鱼！即便是鲫鱼那种刺多又小的，也能被收拾得妥妥帖帖。而在我认识的几个北方人中，无一人喜好吃鱼。原因无差：不会剔鱼刺！今儿个，我们聊的，就是一只不用剔鱼刺的“鱼”——甲鱼！在盛产甲鱼的洞庭湖区，遇上重大节日或者喜庆的事儿，有甲鱼，代表那天的酒席不错，主人家豪爽！ 1.一到冬天，甲鱼就坐稳了; 阅读（139）标签：

[聚焦河洲]在河之洲歌舞酣美食鲜—— 中国·鼎城首届河洲甲鱼美食文化节精彩回放2018年01月12日 10:27: □日报记者徐志雄/文陈欢/图河洲有鱼甲天下。这样的词句，并非只是今人的牵强附会。如果从文化中追溯，我们甚至可以在“以诗为经”的中华文明开端去寻找其中的蛛丝马迹。清浅河洲，鱼鹰在歌唱。三百首的《诗经》，开卷首句展开的就是这样诗意的生态之美。那么“甲天下”的鱼在哪里？同样是《诗经》之《小雅·南有嘉鱼之什·六月》篇中，有“饮御诸友，炰鳖脍鲤”一句，将甲鱼（鳖）美食堂而皇之地; 阅读（94）标签：

[聚焦河洲]鼎级头条丨甲鱼十八吃：中国·鼎城首届河洲甲鱼美食文化节开幕！2018年01月05日 16:12: 1月3日上午，由常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社、常德市餐饮协会主办，鼎城区商务粮食局、区文体广新局、区畜牧水产局承办的中国·鼎城首届河洲甲鱼美食文化节在鼎城区体育馆隆重举行。; 阅读（178）标签：

[根栏目]“中国·鼎城首届河洲甲鱼美食文化节”到底是个什么节？2017年12月28日 16:18: 这几日，常德市大街小巷的宣传栏，或者是路口的电子屏都在描述一件事：2018年1月3日，鼎城首届河洲甲鱼美食文化节将在鼎城体育馆举行。不明吃瓜群众表示：这到底是一个什么节呢？来，让我们透彻地了解一下！这到底是一个什么节！一、不是传统意义上的买买买吃吃吃的美食节！但绝对是美食当道这个美食节，不需要你掏钱“逛吃逛吃”！免费的河洲甲鱼长寿面，来者是客，见者有份。二、是一个可以看湖南卫视知名主持人、听奇志侃大山的美食节！外加常德本土的文化节目助阵就在家门口，; 阅读（53）标签：

[聚焦河洲]河洲甲鱼：教你养殖甲鱼裙边薄，甲鱼壳有光泽，底板白里透红！2017年12月15日 11:05: 1.河洲甲鱼养殖环境首先，河洲甲鱼的水质非常好，有5万亩的天然水域，水流活动，自由换水，有足够的水养呼吸，水质品质好。温度适宜，地势很好，甲鱼对盐度十分敏感.只能生活在淡水中，在常德洞庭湖第二大淡水湖养殖。养殖范围广阔，有足够的空间让甲鱼活动，自由放养，有充足的光照，影响甲鱼的生长，因为经常划动的甲鱼，蛋白质沉淀较高。 2. 河洲甲鱼突出的特点河洲甲鱼的特点是它的“六优”生态养殖，利用优种，优水，优养，优标，优长，优味才有河洲现在甲鱼的好品质。而河; 阅读（124）标签：

[健康知识]河洲甲鱼：仿野生甲鱼养殖，你不懂得四大技巧2017年12月09日 16:55: 一、养殖条件1．池塘应选择在交通、用电方便，周围无工厂、机械和人为噪声的影响，安静良好的养殖环境。面积3-8亩，塘岸坡度1:2，池底平坦，淤泥20厘米左右，水深1.8-2.5米，注排水系配套、方便。2．水源水质水源充沛，水质清新良好无污染，pH7-8.5，溶氧5毫克/升以上，水源水质应符合GBll607和NY5051的规定。3．防逃设施池塘四周距岸口30-50厘米建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑。材料有砖砌、铝板等，铝板墙体插入池埂20厘米，外用竹木桩; 阅读（124）标签：

[聚焦河洲]河洲甲鱼：甲鱼养殖最经济的养殖技术技巧2017年12月07日 15:50: 一、在不同的季节、地区、品种、价格上选择最经济适用的饵料。因地因时选择鱼、虾、螺、蚌、动物下脚料、冷冻品、预混料、配合饲料。二、按照甲鱼生长的要求搭配饵料。如幼鳖阶段要保证充足的优质饵料，成鳖可适当调整饲料搭配比例。鲜料价低时以鲜为主，其它为辅，灵活掌握。三、自制饲料。小养殖户(场)应根据实际情况购置搅拌机等简便设备，加工饵料，随拌随用，将小杂鱼、虾、昆虫、螺蚌、动物内脏搅碎，配以少量的预混料、青菜，可降低成本，提高效益。四、节约饵料。; 阅读（157）标签：

[健康知识]河洲甲鱼：如果判断野生甲鱼和缩短甲鱼养殖周期？2017年12月02日 15:23: 养殖甲鱼效益好，但周期太长。有无缩短的办法呢?目前较为成功的有：1.强化培育亲鳖，促其提早繁殖。主要方法是，放浅池水，提高水温；在水面敷没浮板，增加甲鱼晒太阳的机会，以提高体温，增强食欲；2.控温孵幼甲。在一般情况下，甲鱼卵孵出幼甲的时间为20天，如果将其孵化温度控制在摄氏32度左右，可提前20天孵出幼甲；3.确保幼甲所需温度，促其正常生长。一般来说，幼甲适宜温度在摄氏25度以上，可是夏初秋末，往往池水温度低于此数，有效方法是，将幼甲集中暂养，人工增温，以保持正常水温下的生长; 阅读（132）标签：

[聚焦河洲]【河洲甲鱼】重头戏来了，在中国中部（湖南）农博会上找到的亮点2017年11月28日 16:22: 11月19日，河洲甲鱼应邀参加2017年度中国中部（湖南）农博会。先科普一下这个农博会：其实它是非常有来头的！为期七天的农博会迄今是第十九届了。这些年来，农博会累计展出农产品18万余种，成交额逾2300亿元，观展人数2100万人次，带动了数千农字产品走向全国，走出国门。此次农博会由央视主持人海霞为开幕式主持，全国政协副主席、民革中央常务副主席齐续春、湖南省委副书记、省长许达哲、国家农业部副部长屈冬玉、长沙市委副书记、湖南省副省长隋忠诚、长沙市长陈文浩等政府领导人出席。来自3; 阅读（167）标签：

[聚焦河洲]河洲甲鱼：双十一第七个年头——我们不痒2017年11月16日 14:51: 随着日期跳行至11月12日，又一场 “剁手”盛宴的上半场宣告结束，天猫双十一全天交易以 1682 亿元的成绩刷新纪录，again。而我们河洲甲鱼，跟随着双十一猫行的脚步，也走过了第七个年头。七年之痒之于我们而言，不痒！和往年的双十一相比较，我们的进步在于，让京东店铺也绽放出了属于自己的光芒，并蒂莲花次第盛开，我们内心充实而又喜悦！1.七年前，怀着对互联网的好奇、以及初生牛犊不怕虎的憨气，向攀开始了在淘宝网上敲打未来。谁也没有对此抱有多大的希望，但希望确; 阅读（86）标签：

[聚焦河洲]行走的力量—— 常德品牌农业推介行长沙首站·河洲甲鱼记事2017年11月14日 11:45: 为贯彻落实常德市委市政府“开放强市、产业立市”的发展战略，推介常德市优质农产品品牌，推动常德市农产品“走出去”、项目资金“引进来”，全面加快常德市现代农业的发展步伐，10月30日，“常德品牌中国品质——常德品牌农业推介行长沙首站”活动在省会长沙正式拉开帷幕！100名常德农业经营主体负责人和400名客商参加了本次展会。此次邀请的400名客商中，有100家农产品; 阅读（127）标签：

[聚焦河洲]河洲水产出席鼎城区首届新型农业经营主体发展大会2017年11月10日 17:19: 11月10日，常德市鼎城区首届新型农业经营主体发展大会开展讨论交流活动，会议分组交流学习先进农业发展经验。鼎城区委副书记王时雨、区人民政府副区长王直华、鼎城区人大常委会副主任钟泽英、包括河洲甲鱼在内的30多个经营主体出席讨论会议。讨论交流会主要从三个方面展开：如何贯彻落实十九大精神，加快新型农业经营主体发展；如何为鼎城区新型农业经营主体发展发挥引领作用；如何围绕鼎城特设产业打造品牌，提升产业效益与影响。近年来，鼎城区以发展新型农业经营主体为抓手，大力推进土地流转，促进适; 阅读（125）标签：

[聚焦河洲]鼎城区政协在河洲水产做农业方面课题专业调研座谈会2017年11月10日 17:15: 十九大提出加速推进农业农村现代化发展。为了深入学习19大的科学内涵，进一步解放思想、更新观念，推动鼎城区现代新型农业的发展。11月10日，常德市鼎城区政协农业口相关代表来到河洲水产有限公司进行专题调研座谈会。就如何打造鼎城区农业品牌进行了学习交流探讨。鼎城区政协相关领导、部分专业技术人员、常德市河洲水产有限公司董事长王国顺参加了座谈会。座谈会围绕“打造新型农业品牌为抓手”的理念，紧密结合鼎城区现代农业发展实际做了主题发言。会议指出，作为一个农业; 阅读（101）标签：

[聚焦河洲]河洲甲鱼：了解你所不知的仿野生甲鱼养殖选种饲养的秘籍2017年11月08日 15:16: 所谓仿野生甲鱼的无公害养殖，实质上是按甲鱼在自然界的形态特征、生活习性进行驯化、养殖；并按国家无公害的标准进行操作，使所饲养的甲鱼无论是外表颜色，还是肉质、鲜味都与自然界野生的甲鱼相似。一、选种选种是仿野生甲鱼无公害养殖的基础，品种的好坏直接影响到农户的养殖效果。其要求：（1）必需是标准的中华鳖，背部有黑黄色相间的花纹斑，腹部底呈浅黄白色，且无花点；（2）甲鱼体型较瘦身，颜色以黄绿色为主；（3）选择体质健壮、无病害、无伤残的个体。简单测试甲鱼苗体质状况的方法是：将甲鱼苗; 阅读（120）标签：

[健康知识]河洲甲鱼：怎样挑的甲鱼最新鲜2017年11月06日 14:28: ◆如何挑选新鲜优质的甲鱼 1、看甲鱼肚皮一定要没有花纹，否则是人工激素喂的当年甲鱼。 2、看甲鱼的指甲，指甲锋利的就是优质的甲鱼，如果指甲是秃的就是人工养成的。 3、优质的甲鱼是不叫凶猛的，差的就比较胆小，甲鱼是要咬人的，选的时候要特别注意。 4、不要看甲鱼的颜色，商家会给甲鱼上色的。 ◆甲鱼的做法河洲山药甲鱼菜品特点：补脾养胃，生津益肺主料：河洲甲鱼、山药配料：菜籽油、专用料包、盐、生姜、酱油、料酒、矿泉水、青椒、干椒、胡椒粉制作方法：首先，把甲鱼宰杀洗净、; 阅读（115）标签：

[健康知识]河洲甲鱼：甲鱼的七种捕捞方法2017年10月30日 14:14: 捕捞鳖的工具很多，主要方法有：网捕、笼捕、钓捕、光捕、踩捕、叉捕和干池捕。 1.网捕网捕主要用丝网和拉网。丝网用底层丝网，拉网属地曳网类，前者多用于深水作业，后者多用于鳖池内作业。捕捉时动作要迅速，收网要快，网衣要宽大，以防鳖类钻泥。在鳖摄食生长旺季不宜采用网捕。因为网捕规模大，动作大，声势大，需要人手多，易使鳖受惊吓钻泥，不摄食而影响生长。 2.笼捕捕鳖的笼子用竹篾编成，两端留口，以硬竹签在入口处倒插为倒须，使鳖只能进不能出，笼内放入动物内脏、蚯蚓团等做诱饵，让鳖嗅到; 阅读（119）标签：

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